El galardón le ha sido otorgado durante el XI Seminario de Hostelería Hospitalaria
La Estación de Enfermería "Kare" es una herramienta informática que permite a la enfermería de planta gestionar los planes de cuidados de enfermería, a través del uso de taxonomías, valoración de patrones o escalas autoevaluables entre otros. Esta herramienta se utiliza también para la gestión de camas y de las dietas de los pacientes.
La implantación de la aplicación para la gestión de dietas permite agilizar las peticiones desde pie de cama del paciente, implantar la trazabilidad de las dietas, evitar errores, ya que permite la gestión de listados de platos a fabricar, de ingredientes, por rotación y servicios, y realizar estudios a través del históricos de planilla alimentaria.
Los sistemas de información se comunican a través de un fichero de intercambio que facilita la trazabilidad, es decir, el origen de cada alimento que integra la dieta y la valoración nutricional personalizada del paciente durante la estancia en el hospital.
Además, ha aumentado sensiblemente la percepción de calidad de los pacientes, mientras que el control de todo el proceso de dietas se ha ajustado fielmente al número de pacientes ingresado.
