Araven ha lanzado unos contenedores accesibles diseñados para ser apilados y que permiten acceder al alimento sin necesidad de moverlos de su ubicación, lo que supone más orden y rapidez en la cocina profesional. Están fabricados en polipropileno y son perfectos para la conservación de productos a granel en cocinas y obradores gracias a su transparencia y a su etiqueta permanente de trazabilidad.
Esta nueva línea de contenedores está formada por:
- Contenedor accesible GN 1/3, con 200 mm de altura y capacidad de 7 litros.
- Contenedor accesible GN 2/3, con 200 mm de altura de capacidad de 16 litros.
- Contenedor accesible GN 1/1, con 200 mm de altura y capacidad de 23 litros. Dispone de sistema FIFO.
Sistema FIFO (first in, first out): este sistema de control de existencias recomendado por el estándar internaciona de seguridad alimentaria APPCC está disponible en el modelo GN 1/1, que cuenta con una tapa de carga y otra de descarga de forma que el primer alimento conservado es el primero en ser consumido. De esta forma disminuyen las mermas en las materias primas .
