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Andrea Sica, nuevo director general en Smeg España

Desde este mes de octubre, Andrea Sica asume el cargo de director general de Smeg España. Sustituye a Juan Carlos Cayuela.

Agustí Solé i Guàrdia, nuevo CEO de Genebre Group

La amplia trayectoria profesional de Solé i Guàrdia y su experiencia y visión de negocio, ayudarán a conseguir los objetivos de Genebre.

Álex Vidal, director general de Mychef: “Nuestro proceso de internacionalización es clave”

Mab Hostelero ha tenido la ocasión de hablar con Álex Vidal, director general de Mychef, que ha profundizado en la actualidad de la firma.

Grupo redbar 24h y Mapal, una alianza de éxito

Felipe Alayeto, fundador y CEO de redbar 24h, habla sobre su fuerte apuesta por la tecnología, para lo que confía en Mapal.

José Ramón Luna, director académico de SDI: “Nuestra formación contribuye a conseguir los mejores resultados comerciales»

La historia de Sales Development Institute (SDI) nace, como muchas grandes historias, a partir de una conversación con un café.

Félix Martí, director general de Resuinsa: “Nuestro gran reto reside en equilibrar calidad y sostenibilidad”

Si existe una empresa dentro del sector textil para hostelería en la que la sostenibilidad sea un pilar clave, esa es Resuinsa.

ACTUALIDAD

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Felipe Alayeto, fundador y CEO de redbar 24h, habla sobre su fuerte apuesta por la tecnología, para lo que confía en Mapal.

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Si existe una empresa dentro del sector textil para hostelería en la que la sostenibilidad sea un pilar clave, esa es Resuinsa.

Erhard Weber, Rational Ibérica: «La principal necesidad del sector es optimizar recursos para conseguir una mejor eficiencia»

Hemos hablado con Erhard Weber, director general de Rational Ibérica, acerca de lo que ofrece la compañía a la hostelería.

Miguel Martínez, BC Systems: «Ofrecemos soluciones innovadoras de eficiencia energética»

Entrevista a Miguel Martínez, responsable de Ventas: “Vivimos inmersos en el cambio. En BC Systems sabemos que estos se afrontan con adaptación".

Daniel Doblado, General Manager de Scotsman Iberia: «El hielo es un elemento imprescindible en la hostelería»

Mab Hostelero ha hablado con Daniel Doblado, General Manager de Scotsman Iberia, que ha ahondado en la firma.

Adrià Navarro, Welbilt Iberia: “La eficiencia energética es un aspecto fundamental en el desarrollo de nuestros productos”

Adrià Navarro, General Manager de Welbilt Iberia ha respondido a algunas cuestiones de Mab Hostelero sobre su empresa.

Lourdes Álvarez, nueva CEO de Peldaño Media Group

Peldaño Media Group, en cuyo portfolio figura Mab Hostelero, anuncia el nombramiento de Lourdes Álvarez como su nueva CEO.

Javier Ricote, director comercial de Arilex: «Somos diferentes por la calidad e innovación de nuestros productos»

Hemos hablado con Javier Ricote, director comercial de Arilex, que ha profundizado sobre la realidad de la compañía.

Xabier Goenaga, miembro del equipo de dirección de Sammic: «La fortaleza de Sammic se basa en ser una empresa cercana y flexible»

En Mab Hostelero hemos tenido la oportunidad de hablar de todo esto con Xabier Goenaga, miembro del equipo de dirección de Sammic.
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Mab Hostelero ha tenido la ocasión de hablar con Álex Vidal, director general de Mychef, que ha profundizado en la actualidad de la firma.

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Juan José Mach ha sido elegido presidente de la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (ACFEH).

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El próximo 17 de octubre, Madrid albergará la I Jornada CLABE contra la desinformación en Casa de América.

Antonio M. Hernández, Quality Espresso: «Las nuevas tecnologías tienen un papel fundamental para nosotros»

En Mab Hostelero hemos charlado con Antonio Miguel Hernández, Director Comercial / Sales Director Iberia de Quality Espresso.

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Hemos tenido el placer de hablar con Juan José de Santos (SERHS Projects) para conocer las expectativas de la marca en esta próxima etapa y felicitarle por su reconocimiento en la última edición de los HOT CONCEPTS, donde recibieron el premio a la instalación de cocina profesional.

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Compartimos parte de la entrevista que Happyagua ha realizado al primer cocinero japonés con estrella Michelin en España sobre el uso responsable del agua en hostelería.

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