La Manon, la cadena de panadería, cafetería y gastro-bar, consolida su presencia en Madrid con la apertura de dos nuevos establecimientos franquiciados que se unen a la red de 18 panaderías en España.
La primera de las aperturas se realizó en la calle Juan Bravo, concretamente en el número 70. Se trata de un local de 240 metros cuadrados en dos plantas a los que se le suma una terraza con capacidad para 20 mesas. El empresario franquiciado, con un perfil inversor y una amplia experiencia empresarial, gestiona en este nuevo La Manon una plantilla de siete empleados. La puesta en marcha de esta franquicia ha supuesto una inversión que ronda los 180.000 euros.
La segunda apertura se llevó a cabo en la calle Diego de León número 54, en un local más pequeño que dispone de 120 metros cuadrados y una terraza para 6 mesas. El franquiciado, con perfil gestor, ha invertido en este proyecto 110.000 euros.
Para Andrés Arregui, fundador de La Manon, “estas dos aperturas suponen un gran paso para la consolidación de nuestra marca en la capital, posicionándonos como una de las enseñas referentes en Madrid y permitiendo colocarnos en una buena posición para seguir expandiéndonos en otras ciudades españolas como Barcelona, Bilbao, Mallorca, Málaga o Granada.”
Las claves de la expansión de la franquicia
La cadena presenta un concepto novedoso y diferencial en el sector de las panaderías-cafeterías con servicio de restauración de urban food. Los responsables de su éxito la tienen sus productos gourmet elaborados con ingredientes de la más alta calidad utilizando métodos artesanales de Galicia, Francia o Bélgica. Además, la ambientación de sus locales envuelve esta filosofía de empresa que pretende seguir ofreciendo un servicio centrado siempre en la excelencia y la exclusividad.
Siguiendo una expansión en franquicia, las condiciones para unirse a la cadena son de 79.000 euros de inversión, para locales desde 50 metros cuadrados, ubicados en poblaciones con más de 25.000 habitantes.
Imágenes cedidas: Nueva panadería de La Manon en el nº 70 de la calle Juan Bravo (Madrid)
