Paradores de Turismo y Javier de las Muelas apuestan por el Après Ski en el Valle de Arán con la apertura, el pasado 6 de diciembre, del nuevo espacio gastronómico “Dry Snow Restaurant & Cocktail Bar” en el Parador de Artíes.
Esta colaboración se centra en la gestión gastronómica integral del nuevo espacio “Dry Snow Restaurant & Cocktail Bar”, combinando una carta de especialidades y un menú de cocktails basados en texturas y sabores inspirados en los paisajes del Valle.
Javier de las Muelas asume este proyecto en el Parador de Artíes después del éxito que supuso su experiencia en “Marivent Restaurant & Cocktail Bar” abierto en la casa de la playa de Parador de Aiguablava durante los meses de verano.
El diseño y ambiente del espacio nos traslada al concepto Après Ski, cálido, envuelto en una gran chimenea y con el fuego de las brasas de la cocina a la vista de los comensales. Un refugio de alta montaña en el corazón de Artíes.
