El esqueleto de la que se convertirá a partir del próximo curso en la única universidad a nivel mundial que albergue en un mismo centro una Facultad de Ciencias Gastronómicas -única en España- y un centro de I+D, está vertebrado ya.
Quedan doce mese de trabajo por delante. El próximo verano el edificio que se convertirá en referente internacional de las ciencias gastronómicas estará finalizado. Será entonces, en el curso 2011-2012 cuando la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas, la única de todo el Estado, y su centro de I+D, acoja a la primera promoción de cocineros universitarios.
