Manual de Buenas Prácticas de la Asociación de Restauración y Afines de la Rioja

«Servimos calidad»

«Servimos calidad» es un compromiso con la calidad, la excelencia y un proceso de mejora continua como cimiento de los bares, restaurantes y cafeterías de toda España, para mantener la importancia de la hostelería en el entramado económico nacional.
El manual ofrece al hostelero una serie de pautas para ajustarse a la legalidad, con las principales normativas de seguridad de cara a garantizar el mejor servicio a los clientes. No debe olvidarse que el hostelero es el máximo responsable a la hora de asegurar los niveles de calidad de su negocio y el que debe afrontar las sanciones derivadas del incumplimiento de la normativa vigente.