Premio Nacional de Gastronomía 2009
El cocinero madrileño David Muñoz, a sus 31 años ha recibido el
Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de Mejor Jefe de Cocina,
por su labor en el restaurante Diverxo, donde ofrece una fusión de la
comida nacional con los sabores de Oriente. Este galardón se suma a los
otros reconocimientos recibidos por el joven chef y que acreditan su
meteórica carrera.
El maitre de la Terraza del Casino, Alfonso Vega, ha sido
galardonado asimismo como el Premio Nacional de Gastronomía como mejor
director de Sala al frente del restaurante capitaneado por Paco
Roncero, recientemente galardonado con su segunda estrella Michelín.
Vega llegó a la Terraza del Casino en 2007 tras su paso por Paradís o
Cardamono y haber recibido formación en
la prestigiosa Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid.
