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Novedades, reportajes, actualidad, informes sobre lo que acaece dentro del sector del equipamiento hostelero.

Disminuye el número de trabajadores en hostelería

El número de trabajadores dados de alta en hostelería ha disminuido un 1,8% en diciembre de 2008 con respecto al mismo mes de 2007, según datos del Instituto de Estudios Turísticos. Del total de 1.220.413 trabajadores en activo el pasado diciembre, 228.682 eran del subsector del alojamiento; 886.711 de restauración y 105.020 de comedores colectivos.

La crisis hace mella en las expectativas hoteleras

La pernoctaciones en hoteles se reducirán durante el primer cuatrimestre de este año, según se desprende del Observatorio de la Industria Hotelera elaborado por la Confederación Española de Hoteles (CEHAT). El 73% de las asociaciones encuestadas opina que se reducirán las pernoctaciones de españoles mientras que el 78% opina que también se reducirán las de extranjeros.

Abre sus puertas el Eurostars Madrid Tower Hotel 5*

El Eurostars Madrid Tower Hotel 5*, un lujoso hotel de 474 habitaciones, ha abierto sus puertas en la Torre SyV, uno de los rascacielos de la Cuatro Torres Business Area. Se trata del tercer establecimiento de la cadena Eurostars Hotels en Madrid y el número 51 dentro del portafolio de la cadena integrada en el Grupo Hotusa.

«Made in Spain» en Sirha

Catorce empresas de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) están presentes en Sirha, Salón Internacional de la Restauración, Hotelería y Alimentación, que tiene lugar del 24 al 28 de enero en Lyon (Francia).

Premio para la Escuela de Hostelería de Madrid

Los Premios Alimentos de España 2008 que cada año otorga el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino reconoce con el Premio Extraordinario de esta XXI edición a la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, que además en el curso académico 2008/299 celebra su 50º aniversario.

El sector de la hostelería en franquicia continuó al alza en 2008

El comportamiento del sector de hostelería y restauración en franquicia continúa con una suave tendencia alcista a pesar de que el consumo se ha retraído en este ámbito. La tendencia a la concentración en redes y en grandes grupos hosteleros como Eat Out, Comess Group, Grupo Zena o Grupo Paradis, sin además de la incorporación a la franquicia del Grupo Vips a través de Ginos, contribuye a este leve incremento de cifras en el sector.

Sillas a medida

La empresa austriaca Laengle & Hagspiel que se dedica a la fabricación de sillas, bancos y mesas en madera maciza para el sector geriátrico y sanitario, combina medio siglo de experiencia con un diseño innovador.

Lavadoras sostenibles

Girbau ha presentado la Serie 6 de lavadoras al completo, desde el modelo de 9 kg de capacidad hasta el de 122 kg.

Poner en marcha una residencia, un negocio en auge

La Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza ha puesto a disposición de los internautas y futuros empresarios, 25 guías que recogen las pautas clave para poder poner en marcha una nueva actividad.