El grupo hotelero IHG reducirá su impacto ambiental
La cadena hotelera IHG está testando un nuevo sistema online llamado Green Engage, que ayudará a los directores generales de los establecimientos a gestionar el consumo energético de manera más eficiente. Las primeras pruebas han mostrado ahorros potenciales de energía de hasta un 25 %. Si se adopta en los 4.000 hoteles del porfolio de IHG se estima un ahorro de más de 200 millones de dólares para los dueños de los hoteles.
FEHR y la responsabilidad social empresarial
La Federación Española de Hostelería (FEHR) forma parte del recién creado Consejo Estatal de Responsabilidad Social de las Empresas en el Ministerio de Trabajo e Inmigración.
Dani García recibe el Premio Nacional de Gastronomía
El jefe de Cocina Dani García ha recibido el galardón de Premio Nacional de Gastronomía que otorga cada año la Real Academia Española de Gastronomía. Dani recibió la noticia oficial de mano de Rafael Ansón, el presidente de la Academia, durante su estancia en Miami para participar en el festival gastronómico Southern Wine & Spirits.
Ahorro de agua en el sector turístico
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha presentado la campaña de ahorro de agua H2Ostelería, con la que, entre otras cosas, se promociona la técnica de la perlización, que permite una importante disminución del consumo del líquido elemento.
En el próximo número de Hh Equipamiento Sociosanitario número 32
encontrará, además, toda la información referente a la formación específica en el ámbito sociosanitario; los últimos productos desarrollados para el sector, y todas las secciones habituales para estar perfectamente informados de la actualidad.
Fagor presenta el menaje de los profesionales
Tras una larga trayectoria en el sector de menaje para el hogar, Fagor ha presentado su gama de menaje profesional que cuenta con diferentes categorías adecuadas a cada espacio de trabajo como menaje y complementos de cocina, servicio buffet y servicio de comida y gastronomía.
Nuevo carro de Mersatel
Mersatel dispone de un nuevo carro de comidas con robusta estructura de acero inoxidable y aluminio, y un ergonómico diseño que le confiere una gran maniobrabilidad, potenciada también por el asidero tubular.
Aicox Soluciones presenta la nueva PDA
Aicox Soluciones S.A., representante en España del fabricante americano de PDAs y lectores de códigos de barras y RFiD Socket Mobile, ha anunciado la comercialización del nuevo modelo de PDA SoMo-650Rx con propiedades bactericidas y antimicrobianas.
ESADE abre el periodo de matriculación para sus cursos
El próximo 21 de abril comienza en ESADE una nueva edición del programa de formación en Dirección de servicios integrados de salud. El curso se desarrollará en las sedes que el centro tiene en Madrid y en Barcelona.
