Las pernoctaciones hoteleras caen en septiembre un 6,6 por 100
El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha hecho públicos los resultados referidos a pernoctaciones hoteleras realizadas durante el mes de septiembre. Estas cifras han sido una continuación de la tónica general que ha vivido el sector en 2009, en el que las pérdidas han sido una constante en comparación con los resultados obtenidos en 2008.
Fisalud se aplaza y pasa a ser de carácter bienal
La Feria Internacional de la Salud, que iba a celebrarse del 26 al 29 de noviembre en Madrid, ha sido aplazada. La situación económica actual ha provocado que la organización decida suspenderla y convertirla en una feria de carácter bienal.
Basque Culinary Center y Euro-Toques España impulsarán la formación, investigación e innovación
Basque Culinary Center, la Universidad gastronómica que comenzará a funcionar en 2011 impulsada por Mondragon Unibertsitatea, firmó ayer un acuerdo con la asociación de cocineros Euro-Toques España. El convenio con una duración de cinco años impulsará y desarrollará actividades de formación, investigación e innovación en gastronomía y tecnología de los alimentos. La firma corrió a cargo del director de BCulinary y vicerrector de Mondragon Unibertsitatea, Joxe Mari Aizega y el presidente de Euro-Toques España, el cocinero Pedro Subijana.
Un informe determina que la valoración de personas dependientes no es efectiva
El secretario general de Política Social, Francisco Moza, presentó ayer el informe de valoración sobre la ley de Dependencia, encargado a un grupo de expertos a petición del Congreso de los Diputados. Este estudio determina deficiencias en el sistema de valoración de personas dependientes que asigna un grado y nivel de dependencia y la prestación correspondiente.
Marcos Salamanca estrena nueva página web
Marcos Salamanca, empresa especializada en la elaboración de productos ibéricos, acaba de lanzar su nueva página web. Además de adquirir los productos elaborados por la firma, esta web sirve para consultar cuestiones como la manera correcta de cortar un jamón, el mejor método para conservarlo o cómo se afila un cuchillo jamonero.
Fitur presenta un monográfico sobre la sostenibilidad hotelera
La Feria Internacional de Turismo (FITUR), que celebra su 30ª edición en Madrid entre el 20 y el 24 de enero de 2010, abordará de forma especial la sostenibilidad en el entorno hotelero. El certamen, organizado por IFEMA, ha creado, junto a la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Patronato de Turismo de Madrid, el monográfico Fitur Green, que recogerá las propuestas dirigidas a promover un uso razonable de la energía en el sector hotelero. Esta iniciativa se enmarca dentro del proyecto europeo Hotel Energy Solutions, que surge en respuesta al creciente fenómeno del cambio climático y su impacto en el turismo, y que persigue, entre otros objetivos, fomentar la aplicación de fuentes energéticas renovables en los alojamientos turísticos de la Unión Europea. Hotel Energy Solutions está organizado por el Programa de Naciones Unidas por el Medio Ambiente, la Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes; el Consejo Europeo de Energía Renovable, y la Agencia Francesa de Gestión de Energía y Medio Ambiente. Además cuenta con la OMT como organismo ejecutor del proyecto.
Los empresarios hoteleros apuestan por la calidad para salir de la crisis
El Foro Hotusa, punto de encuentro del sector turístico celebrado en Barcelona, ha cerrado su sexta edición con la presencia de importantes figuras y especialistas del tejido empresarial turístico español.
Se firma el primer convenio de fidelización hotelera
El área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y las cadenas hoteleras NH, Sol Meliá, Westin y Zenit para constituir una red de clubes de fidelización con el fin de premiar a los clientes que repitan su estancia en la ciudad. Se crea, de este modo, la primera red de fidelización hotelera en nuestro país.
El salón de franquicias SIF&Co cumple 20 años
El Salón Internacional de la Franquicia, las Oportunidades de Negocio y el Comercio Asociado cumple su 20 aniversario del 15 al 17 de octubre en el Nivel 2 Pabellón 1 de Feria Valencia. Sif&Co cuenta con la presencia de 140 enseñas, el 25 por 100 extranjeras.
