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Novedades, reportajes, actualidad, informes sobre lo que acaece dentro del sector del equipamiento hostelero.

Pasteurizadora de huevos Pollux

Santos Innova comercializa la pasteurizadora de huevos y alimentos Pollux, un equipo que garantiza la eliminación de la salmonela en el huevo manteniéndolo fresco.

Una amplia gama para el lavado de vajilla

La completa oferta de lavado de vajilla de esta firma tiene como objetivo cubrir las principales prestaciones que demanda el profesional: máxima limpieza e higiene; manejo sencillo; facilidad de mantenimiento, y larga duración del equipo.

Certificado Made in Green para Resuinsa

Este certificado garantiza que sus productos no han sido elaborados por manos infantiles y que se han respetado los derechos de los trabajadores y el entorno, además de no utilizar elementos químicos perjudiciales para la salud o el medio ambiente.

Futura presentó sus soluciones de autocompra para hostelería

Con motivo de su presentación en la Feria HOSTELCO, Futura desarrolló unas conferencias bajo el título "Autocompra, tecnología que permite incrementar ventas y controlar gastos en hosteleria" que contaron con la asistencia de numerosos profesionales y la participación de sus clientes más importantes.

La campaña navideña de restauración permanecerá estable este año

La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña prevé para este año una estabilización de la demanda en las cenas de Navidad que rompe la tendencia de crecimiento de los dos últimos años, pero que se mantiene estable frente a otras campañas anteriores.

La hostelería representa el 7% del PIB español

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha dado a conocer las conclusiones de su «Estudio de los sectores de hostelería en 2007», siendo la más destacada la implicación de este sector en la producción nacional: aunque generalmente se le atribuye una proyección consumista, juega un importante papel en el sistema productivo por el empleo que genera y sus efectos.

Promoción Míele

Miele ha puesto en marcha una promoción hasta el 31 de diciembre, aplicando un 10 por 100 de descuento sobre el precio de venta al público en las lavadoras y secadoras de la serie Miele Professional (6 a 32 kg). Estos equipos además destacan por su rentabilidad, ya que ahorran energía, detergente, mantenimiento, rentabilizando así la inversión efectuada.

www.miele.es

Sanyres consolida su presencia en Andalucía

El grupo de residencias, de origen cordobés, se ha adjudicado a través de concurso público, las obras de construcción de la nueva residencia en Trapiche del Prado, Marbella con capacidad de 160 plazas residenciales y 50 en centro de día.

Ceniceros de exterior Probbax

La línea de ceniceros y papeleras Probbax, que se caracteriza por su diseño atractivo, ayuda a evitar que los deshechos del tabaco se almacenen a las puertas de las empresas y negocios donde no está permitido fumar.

Gama de Copas Grandissimo, de Guerrero Claude

Del fabricante alemán Spiegelau, que destaca por diseñar sus copas en función de los aromas y matices del vino.

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La sostenibilidad se impone: The Black Turtle elimina el plástico de todos sus restaurantes

The Black Turtle desde principios de año ha eliminado el plástico de todos sus restaurantes, sustituyéndolo por materiales reciclados y reciclables.
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Sistemas de purificación de aire, claves para reducir el riesgo de contagio

El sistema de purificación de aire de BioZone actúa sobre aire y superficies y destruye el ADN de los organismos perjudiciales.
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ITV Ice Makers se convierte, una edición más, en colaborador de MasterChef Celebrity, el conocido talent culinario protagonizado por famosos y producido por RTVE en...
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Tecnofrío 2020 aborda una edición diferente por el coronavirus

Tecnofrío 2020 (30 de septiembre al 1 de octubre) aborda una edición especial digital y reducida, con cuatro sesiones plenarias.
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Ignacio Rojas (Peldaño): “Spoiler a los gurús: al final de la serie, el papel...

Ignacio Rojas ha participado en el XV Congreso de Editores de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP), organización de la cual es vicepresidente.

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