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Novedades, reportajes, actualidad, informes sobre lo que acaece dentro del sector del equipamiento hostelero.

Marocotel By EquipHotel París 2012 recibe a los protagonistas y tomadores de decisiones del...

La vigésimo-segunda edición de Marocotel By EquipHotel París fue durante cuatro días el punto de encuentro del conjunto de los profesionales de la restauración, la hostelería y las colectividades para descubrir las últimas tendencias relacionadas con este sector que se encuentra en plena mutación.

V Foro Nacional de Escuelas de Hostelería

Durante los días 14 y 15 de Mayo, Málaga será sede del próximo Foro Nacional de Escuelas de Hostelería AEHOS, que en esta edición contará con la asistencia de los responsables docentes de escuelas de hostelería públicas y privadas de toda España.

España Original, la feria del negocio alimentario

Desde su primera edición (ésta es la cuarta), y a pesar de la crisis económica, España Original ha ido creciendo sustancialmente en el número de expositores. 

El proyecto Goldenworkers identifica los riesgos del envejecimiento de la población activa

La evolución de la pirámide demográfica indica que las personas mayores pasarán de 800 millones en la actualidad a cerca de 2mil millones para 2050. La longevidad es el mayor logro de desarrollo de la humanidad, pero también un riesgo a resolver en materia de consumo, pensiones, mercado laboral, sanidad impuestos y discapacidad.

Las jornadas de SARquavitae en Pamplona debaten sobre terapias innovadoras para mejorar la calidad...

Los expertos orientan las terapias a conseguir una mayor autonomía de este colectivo de personas. En España se estima que más de un 1 por ciento de la población tiene discapacidad intelectual.

Ibernex anuncia su solución de comunicación sociosanitaria Helpnex

Ibernex Ingeniería S.L. empresa especialista en diseño, desarrollo y fabricación de soluciones modernas e innovadores de sistemas de comunicaciones y software para la atención sanitaria y sectores de seguridad, anuncia su cooperación con Alcatel- Lucent, a través de su Alcatel-Lucent Application Partner Program (AAPP), para reforzar su colaboración en el desarrollo de soluciones avanzadas.

Girbau group y la Universidad Politécnica de Cataluña crean una cátedra de empresa

Investigación, innovación, transferencia de conocimientos y formación sobre tecnología sostenible vinculada a la lavandería industrial son los ejes de la nueva cátedra.

Erre de Vic 1952, presenta su nueva pasta fresca sin gluten, Pastassana

La empresa de alta gastronomía, especializada en productos cárnicos libres de alérgenos, ha puesto a la venta la primera pasta fresca del mercado también apta para celíacos.

Sutter: Calidad y profesionalidad al servicio del hombre y del medio ambiente

Siguiendo el camino de la continua innovación de cara a mejorar la calidad y reducir el impacto medioambiental, Sutter presenta sus últimos.

Hilados Biete: fregonas con tiras de microfibra

En los últimos años hay una proliferación de suelos antideslizantes en cocinas industriales, manipuladores de alimentos, residencias de mayores, etc. Este tipo de suelos presenta un problema a la hora de su limpieza diaria ya que, debido a su superficie rugosa, «se come» cualquier mopa o fregona de algodón o tiras.

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Negocio, innovación y tendencias marcan HostelShow / Expo Foodservice

Las puertas de La Nave de Madrid cerraron sus puertas a dos jornadas de intenso trabajo en torno a Expo Foodservice / HostelShow 2019.

Segunda entrega de La Revolución de la Hostelería

La Nave de Madrid acoge dos días de encuentro en torno a la innovación y las tendencias para profesionales hosteleros.

Un mercado en constante movimiento al que las compañías deben seguir el ritmo

José Pascual, dtor. de Marketing y Comunicación de Zummo, escribe esta columna de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
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Arranca La Revolución de la Hostelería

La Nave de Madrid abre sus puertas durante dos días de encuentro en torno a la innovación y las tendencias para profesionales hosteleros.

Popeyes se estrena en Europa con la apertura de tres restaurantes en Madrid

La famosa cadena de pollo cocinado al estilo de Louisiana llega al mercado español con tres aperturas simultáneas en Madrid.

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