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Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

FAHOSTEC, una nueva opción

Considerando zonas o regiones no solo nacionales sino internacionales, cada vez es más necesario, ofrecer a la industria hostelera una segunda opción que permita...

Cocinas Compact Line de Repagas

Repagas se ha propuesto encontrar el equilibrio en el delicado momento que vive la economía actual entre una mayor calidad y un precio justo,...

La cocina es cariño y personalidad

Luis Bartolomé Carnicero es el chef y jefe de cocina del hotel NH Eurobuilding de Madrid, desde hace más de diez años.

Vending y dispensing

Presentes en los pasillos de los hospitales, en las salas de las residencias o en el hall de un centro de día, las máquinas del vending presentan...

La comida entra por los ojos

La función estética de las vitrinas está clara, por lo que hoy día los proveedores están aumentando su oferta de manera que se pueden...

Ibernex instala un innovador sistema de localización en interiores

Se trata de una evolución del sistema Helpnext, adaptado a las necesidades propias de la clínica.

Entrevista a Isabel Piñol, directora de Hostelco

A pocos meses de la celebración de Hostelco, su directora Isabel Piñol comenta las novedades y expectativas de esta importante feria. Este año, como novedad se han potenciado las actividades paralelas.

Entrevista al director de Avante, Josep Antoni Llopart

«Un 65 por 100 de las empresas participantes en 2008 ya han confirmado su intención de volver este año»

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Sighore-ICS presenta sus novedades poscovid19

Llega Sig&Goo, nueva plataforma de e-commerce de Sighore-ICS que puede integrarse con el TPV del restaurante. Lanzamiento para época poscovid19.

Las empresas que deben surgir tras la crisis: ágiles y antifrágiles

¿Qué personas y organizaciones podrán ver el futuro con optimismo? Según Juan Ferrer, las que reúnan dos cualidades: agilidad y antifragilidad.
Distribución pérdidas NPD

La restauración española vende 4.333 millones menos durante el confinamiento

El sector de la restauración en España ha reducido sus ventas en 4.333 millones de euros entre el 15 de marzo y el 30 de abril, según los datos de NPD.
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La hostelería, sector que muestra más signos de recuperación en la desescalada

Según Fintonic, la hostelería es uno de los sectores que mejor evoluciona, pasando de una del 70% durante el mes de abril, a un descenso del 30% actual.
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Soluciones textiles para el cumplimiento de protocolos en la reapertura hotelera

Resuinsa ha desarrollado la línea de productos Hygienic Textiles ofreciendo soluciones textiles que garantizan la seguridad en las estancias de hotel.
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