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¿Hay futuro para la hostelería en España?
por Jorge C. Juarez Ayuso, fundador y CEO de Sighore-ICS
Estamos llegando al final del año 2022, un año muy convulso y lleno de incertidumbre....
El precio de la energía, un frenazo para la restauración
por Jorge C. Juárez, fundador y director general de Sighore-ICS
Estoy leyendo el informe presentado por Hostelería de España (CEHE), publicado en septiembre. En el...
«La gran renuncia». ¿De quién?
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Recientemente leí en RTVE Noticias un artículo sobre el fenómeno de la dimisión o renuncia en...
La sostenibilidad en restaurantes: ¿Realidad o futuro?
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
La sostenibilidad gana cada día más peso entre los españoles como un criterio a la hora de realizar...
Foodservice Forum 2022 cierra su segunda edición por todo lo alto
por Clara Román
La segunda jornada del congreso Foodservice Forum 2022, que tuvo lugar el pasado 2 de junio en el CCIB de Barcelona, reunió...
Las marcas participantes que compartirán su innovación en Foodservice Forum 2022
El programa de Foodservice Forum 2022 está prácticamente cerrado y se confirma que el CCIB de Barcelona reunirá a un importante elenco de directivos...
Yo, Robot. ¿En hostelería?
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Una de las novedades en la última edición de Hostelco fueron los robots, y se llevaron...
Las empresas punteras de la digitalización estarán en Foodservice Forum 2022
La segunda edición de Foodservice Forum está cada vez más cerca y las empresas punteras de la tecnología en el sector de la restauración...
La Formación Profesional, un bien necesario para el desarrollo empresarial
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Una sociedad que quiere avanzar y necesita avanzar, necesita disponer de empresas que aporten riqueza al...
La digitalización, una oportunidad de crecimiento para las empresas
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Me gustaría empezar este artículo con una frase del novelista norteamericano, Tom Clancy: “La tecnología es...
