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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

Coldkit completa su catálogo

Coldkit, fabricante de cámaras modulares, panel industrial y puertas aislantes, ha realizado la compra de Friemo, S. A., uno de los fabricantes más importante de equipos para hostelería de Portugal.

Luis Capdevila: campana extractora Elegance

Luis Capdevila presenta la campana extractora Elegance, adecuada para todo tipo de aplicaciones. Gracias a su innovador diseño es apropiada para aquellos casos en los que la extracción está a la vista de los clientes. Ofrece una gran versatilidad ya permite utilizar diferentes tipos de filtros. De forma opcional pueden instalarse elementos como plénum para aportación de aire frío; compuerta para abrir y cerrar el paso de aire, e iluminación y sistema de auto lavado programable. Estos elementos vienen a incrementar el rango de posibles aplicaciones.

«Made in Spain» en Sirha

Catorce empresas de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) están presentes en Sirha, Salón Internacional de la Restauración, Hotelería y Alimentación, que tiene lugar del 24 al 28 de enero en Lyon (Francia).

Frigicoll comienza a comercializa productos FPlus, su nueva marca propia

FPlus, la nueva marca con la que Frigicoll inicia la comercialización de productos propios, reúne la amplia experiencia de esta firma junto con un nuevo concepto de productos fabricados según las oportunidades específicas que Frigicoll identifica en el mercado y siguiendo siempre sus estándares de calidad. FPlus tiene como objetivo satisfacer las necesidades de los clientes de Frigicoll; además, se diferencia del resto de marcas que comercializa esta empresa porque en este caso Frigicoll controla directamente todo el proceso de fabricación. Tras su presentación oficial en Hostelco, FPlus sale al mercado con una gama de fabricadores de hielo y vitrinas expositoras (ver imagen).

Equipamiento para el lavado profesional de Santos Innova

Santos Innova comercializa el lavavajillas de capota inclinada Wexiodisk WD7, con elevación automática, que incorpora de forma opcional el sistema Kinético de ósmosis inversa para el lavado de cristalería. La capota inclinada hace que el vapor ascienda detrás de la máquina al abrirse gracias a la inclinación de ésta hacia delante. También pone a disposición del sector el lavacacerolas con gránulos Weiodisk WD100GR y el lavautensilios centrífugo de gránulos con mesas de entrada/salida contrapuestas. Este equipo garantiza la eliminación de las incrustaciones y la grasa quemada en las cubetas GN, así como su secado. Está dotado de recuperador de energía/condensador de vahos.

Una amplia gama para el lavado de vajilla

La completa oferta de lavado de vajilla de esta firma tiene como objetivo cubrir las principales prestaciones que demanda el profesional: máxima limpieza e higiene; manejo sencillo; facilidad de mantenimiento, y larga duración del equipo.

Nuevo conjunto C914 de Zummo

Ideal para buffets de hoteles, autoservicios y cualquier establecimiento con gran cantidad de consumo que quieran poner a disposición de sus clientes zumo de limones, mandarinas, limas, pomelos, naranjas y grandas recién exprimido y refrigerado.

Empresas de AFEHC participarán en dos ferias internacionales

Ambos eventos del sector equipamiento para hostelería se celebrarán el próximo mes de febrero

Lo más visto

Zummo lanza su guía para la correcta higiene de exprimidores

La empresa valenciana Zummo pone a disposición de sus clientes un completo documento donde se detalla cómo llevar a cabo de forma efectiva la higienización y lavado de sus productos.
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El catering facturó un 3,5% más en 2019

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, las empresas de catering generaron unos ingresos de 3.805 millones de euros en 2019, lo que supuso un 3,5% más que en el ejercicio anterior.

Winterhalter lanza una nueva campaña para sus químicos

Winterhalter lanza al mercado una nueva medida de apoyo al sector Horeca ofreciendo el aplazamiento de los pagos hasta septiembre en toda su línea químicos.

Jumafri lanza su nueva web con soluciones de refrigeración y aire acondicionado para Horeca

Jumafri, empresa autorizada como instaladora y mantenedora de equipos frigoríficos y aire acondicionado, estrena una nueva web, ágil e intuitiva.
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Barcelona, más dispuesta a volver al restaurante que Madrid

Hataclaps, empresa especializada en escucha activa e innovación abierta, ha realizado un estudio de intención de consumo poscoronavirus en restaurantes.
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