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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

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Qualityfry aspira con sus freidoras a llevarse el Hot Concept a La Máquina del...

Qualityfry es aspirante a alzarse con el Hot Concept a La Máquina del año con sus freidoras sin humos, sin olores y sin mezcla de sabores.
Rational

Rational ofrece actualizaciones de software para sus sistemas en un clic

Hace tiempo que las actualizaciones automáticas de software de los dispositivos móviles y los ordenadores son un hecho. ¿Pero, y para los sistemas de...
Horno convencional vs horno eléctrico, ¿cuál es la diferencia?

Horno convencional y horno eléctrico en cocinas industriales, ¿cuál es la diferencia?

Te contamos cuáles son las diferencias entre un horno eléctrico y un horno convencional para cocinas industriales: ventajas y desventajas de su uso en restaurantes.

Seguridad en la higiene que empieza en el lavavajillas

Corequip ha presentado la nueva gama de lavavajillas Elframo SPA de la gama Electrónica VE, para conseguir una sanitación perfecta en la vajilla.

Empresas de AFEHC participarán en dos ferias internacionales

Ambos eventos del sector equipamiento para hostelería se celebrarán el próximo mes de febrero

Nuevo conjunto C914 de Zummo

Ideal para buffets de hoteles, autoservicios y cualquier establecimiento con gran cantidad de consumo que quieran poner a disposición de sus clientes zumo de limones, mandarinas, limas, pomelos, naranjas y grandas recién exprimido y refrigerado.

filtros morgui

Filtros de alta eficacia de Morgui que mejoran la campana extractora, a la vista...

Evitar que los ventiladores se ensucien y se llenen de grasa, ahorrar en limpieza y mantenimiento, u ofrecer una filtración eficaz y duradera son...
strongPoint taquillas

Taquillas inteligentes refrigeradas Click&Collect de StrongPoint

La estación de recogida Click&Collect de Strongpoint reduce todos los costes al mínimo, al mismo tiempo que agiliza la recogida para los clientes.

Cerca de 55.000 profesionales en Climatización y Refrigeración 2019

La feria recibe un 9,7% más de visitantes, con un creciente peso de la presencia internacional, que supuso el 11% del de total de la asistencia.
Cook and Hold Alto-Shaam

Los hornos ahumadores de Alto-Shaam ahorran a través de su tecnología

Los hornos para ahumado Cook & Hold de Alto-Shaam eliminan la necesidad de equipos tradicionales de ahumado que requieren mucha mano de obra. Con...