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Equipamiento

Elementos que pueden encontrarse en un local hostelero y hotelero, más allá de las máquinas. Menaje, mobiliario, textil, elementos de decoración, amenities, etc.

El XXIV Salón del Club del Gourmet presentará 900 nuevos productos

Del 12 al 15 de abril, Madrid acoge el XXIV Salón del Club de Gourmet. Con 23.362 metros cuadrados de exposición y 1.192 expositores, esta feria reunirá 36.000 productos, de los que 900 son novedades. La organización espera la visita de unas 80.000 personas.

 

Alimentaria reúne a más de 140.000 operadores del sector

Alimentaria 2010, que cerró sus puertas el pasado 26 de marzo tras cinco días de frenética actividad ferial, logró congregar a 140.542 profesionales, un 8 por 100 más que las previsiones iniciales, y a cerca de 4.000 empresas expositoras. Restaurama, el Salón Internacional de la alimentación fuera del hogar de Alimentaria, agrupó en torno a 5.000 metros cuadrados a unas 300 reconocidas firmas nacionales e internacionales del sector y fue uno de los más visitados por sus dinámicas actividades: el congreso BCNVanguardia, el Concurso Cocinero del Año y el espacio IV y V Gama en directo.

Tecna, la climatización adecuada

La nueva serie de cortinas eléctricas de aire caliente de NOBØ, serie AC de 600 y de 900 mm de longitud, de Tecna, se presentan con un diseño moderno y elegante ideado para proteger y calentar de modo efectivo las puertas de entrada en pequeños establecimientos en general. También pueden ser utilizadas como calefactores aerotermos murales para el calentamiento de locales.

Nuevos productos para la limpieza profesional

Thomil profesional ha comenzado el año con tres novedades en el mercado que vienen a ampliar su porfolio de productos dentro de las familias de limpieza de superficies, lavado de vajillas y lavandería industrial.

Juan Molas, reelegido presidente de la CEHAT

El nuevo Comité Ejecutivo tendrá como principal objetivo que el turismo y la hostelería sean considerados sectores estratégicos en la economía española.

Hera Pescado

La vitrina Hera se define como una vitrina de merchandising, con una excelente visibilidad que hace realzar los productos expuestos y una movilidad que le permite ser fácilmente colocada en lugares estratégicos.

Arcoroc presenta Zenix, un nuevo material

Zenix es un nuevo material mineral con unas propiedades excepcionales desarrollado por más de 50 ingenieros en el departamento de I+D+I de Arc International.

Los hoteleros madrileños podrán comparar la satisfacción de sus clientes

Patrocinado por el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, se trata de una iniciativa puesta en marcha por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) en la que todas las opiniones de los clientes de los hoteles, sus impresiones sobre seguridad, transporte o la oferta cultural de la ciudad quedan reflejadas en una plataforma llamada Hotels Quality

Premio al mejor sumiller joven de Andalucía

Mercedes Morales, alumna de la Escuela internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella, ha obtenido el Premio al Mejor Sumiller Joven de Andalucía. El premio fue otorgado durante el transcurso de la X Feria del Vino y la Denominación de Origen, celebrada en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Torremolinos, que reunió a 40 expositores.

Título propio de Restauración y Gastronomía

Esta nueva titulación cuenta, además de con la colaboración de la Fundación Arturo Fernández-Cantoblanco y CEIM, Confederación Empresarial de Madrid-CEOE, con el patrocinio de las empresas del sector de restauración y alimentación, tales como, Addecco, Campofrío, Coca Cola, C.V.N.E., Freixenet, Grupo Arturo, Grupo Mahou San Miguel, Grupo Torres, Leche Pascual, Los Norteños, Nestlé y Pescaderías Coruñesas.