Los chef con Estrella Michelín de Andalucía reivindican el valor de la gastronomía andaluza
El gran valor añadido de la alta gastronomía andaluza es que utiliza productos de la tierra, de cercanía, procedentes de la magnífica despensa natural y ecológica que es Andalucía.
Klimer ofrece soluciones integrales de hostelería y alta restauración
Copas, platos, cubiertos, vasos, manteles, chupitos, brochetas, bandejas… de distintas formas, colores y materiales ¿Qué más se necesita para preparar su evento? Sea lo que sea, Klimer lo facilita. Esta firma, que ofrece soluciones integrales de hostelería y alta restauración, cuenta con más de 3.000 artículos para hacer de cualquier celebración algo único y exclusivo.
Duni presenta sus últimas novedades
La compañía Duni ha hecho público su nuevo catálogo, que incluye nuevas servilletas, manteles y otros complementos de mesa, tales como velas y elementos de vajilla.
La FEHR hace públicas las principales conclusiones del Congreso Nacional de Hostelería
La hostelería es el sector clave de la economía española, por eso es necesario lanzar un mensaje de confianza para afrontar el futuro con fuerza. El sector necesita un plan estratégico, mejoras en la gestión de los recursos humanos, una defensa del autónomo hostelero y un impulso del patrimonio gastronómico. Éstas son algunas de las reflexiones realizadas por los hosteleros en el Congreso Nacional celebrado en Mallorca.
NH Hoteles se convierte en la cadena española con mayor presencia en Europa
NH Hoteles se posiciona por primera vez como la cadena española con mayor volumen de Europa, de acuerdo con el ranking anual de MKG Hospitality, líder en consultoría turística. En la decimosexta edición de esta clasificación, y tras la incorporación de los establecimientos de Hesperia al portfolio de NH Hoteles, ésta supera por primera vez a Sol Meliá, y se sitúa en el quinto puesto de los mayores grupos hoteleros del continente.
La ocupación hotelera en Semana Santa supera el 77 por 100
Destaca el buen comportamiento de Castilla y León, La Rioja, el Pirineo de Girona, la provincia de Ciudad Real y Alicante, con una ocupación media superior al 85 por 100, y las ciudades de Barcelona y Benidorm con medias superiores al 80 por 100. En relación a los mercados emisores, cerca de un 90 por 100 de los turistas fueron nacionales en la práctica totalidad de las comunidades autónomas.
Mural con persianas de Mafirol
Mafirol presenta el mural con persianas, en acero inoxidable, concebido para el almacenamiento y exposición de una vasta gama de productos como bocadillos, bebidas, ensaladas, lácteos y charcutería…
Proyecto 51 trae a España la marca Vizu
La gama de productos Vizu, mara especializada en fase food, combina la estética de nuevos productos y el logro de un estilo distintivo, con una tecnología funcional avanzada para crear una gama innovadora, estableciendo nuevos estándares en la preparación y presentación de la comida rápida.
Nuevo centro de servicios retail de El Corte Inglés
Informática El Corte Inglés, proveedor de consultoría tecnológica y soluciones TIC para el sector público y privado, ha puesto en funcionamiento su nuevo Centro de Servicios Retail. Se trata de un centro destinado a ofrecer soporte informático a cadenas de tiendas y grandes superficies, así como a cadenas de hostelería y restauración.
El XXIV Salón del Club del Gourmet presentará 900 nuevos productos
Del 12 al 15 de abril, Madrid acoge el XXIV Salón del Club de Gourmet. Con 23.362 metros cuadrados de exposición y 1.192 expositores, esta feria reunirá 36.000 productos, de los que 900 son novedades. La organización espera la visita de unas 80.000 personas.
