Primera convocatoria nacional contra la ley antitabaco
Esta manifestación culminará la sucesión de protestas realizadas hasta la fecha en distintas localidades de España contra la aplicación de la nueva ley antitabaco. Asimismo, los hosteleros han puesto en marcha la plataforma «Libertad sin humo», que representa a los sectores económicos que se han visto afectados por la ley.
El sector hotelero se muestra optimista de cara a la próxima Semana Santa
El índice OHE Hotelero de Semana Santa se sitúa, por primera vez en los últimos tres años, en valores positivos y supera los 65 puntos. Los hoteleros estiman que durante este periodo crecerán las pernoctaciones y se recuperará el precio medio, lo que hace pensar en una mejora de la rentabilidad.
Blixer de Robot Coupe, la mejor solución para los menús de textura modificada
Los Blixers reúnen en una máquina las cualidades de dos aparatos bien conocidos: el cutter y la batidora. Permiten realizar comidas texturizadas, crudas o cocidas, líquidas, semilíquidas o pastosas.
Línea de Self-service de Infrico
Con la única meta de la superación y mejora, la línea Self-service Infrico, está creada para poder realizar la disposición más exigente, detallada, fiable y cómoda, tanto para el usuario final, como para el hostelero-trabajador de la propia línea.
HSG Panini Grill de Electrolux, el más rápido
Hasta seis veces más rápido que un panini grill estándar ofreciendo la más alta calidad. El Panini Grill HSG de Electrolux puede calentar sándwiches en sólo 30 segundos.
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El sistema de franquicia responde a la crisis con datos esperanzadores
El Servicio de Estudios Estadísticos de la AEF ha elaborado el informe La franquicia en España 2010. Según los datos del mismo -cerrados a 31 de diciembre del año pasado-, el conjunto del sistema de franquicia facturó un total de 24.651,4 millones de euros, un 0,2 por 100 menos que los 24.699,5 millones facturados al finalizar el ejercicio 2009.
Lanzamiento de la versión Maitre4 de Astarte Informática
Astarte ha finalizado la adaptación de su software para el Orderman Sol, uno de los sistemas de telecomanda líder en el mercado.
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Elena Arzak colabora con Tónica Schweppes
La prestigiosa chef colaborará con Schweppes, aportando su experiencia en el mundo del maridaje de aromas y sabores.
Gran Via 2 amplia su oferta de restauración
Gran Via 2 amplia su oferta de restauración con las aperturas de dos nuevos establecimientos gastronómicos. El centro comercial incorporará próximamente a su ya amplia oferta de restauración el conocido restaurante italiano La Tagliatella y la franquicia heladera LlaoLlao, especializada en el saludable y delicioso yogurt helado cubierto con las frutas más frescas.
