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Equipamiento

Elementos que pueden encontrarse en un local hostelero y hotelero, más allá de las máquinas. Menaje, mobiliario, textil, elementos de decoración, amenities, etc.

Nuevo conjunto C914 de Zummo

Ideal para buffets de hoteles, autoservicios y cualquier establecimiento con gran cantidad de consumo que quieran poner a disposición de sus clientes zumo de limones, mandarinas, limas, pomelos, naranjas y grandas recién exprimido y refrigerado.

Fagor presenta el menaje de los profesionales

Tras una larga trayectoria en el sector de menaje para el hogar, Fagor presenta su gama de menaje profesional en su stand de Hostelco 2008, feria que se celebra en Barcelona del 17 al 21 de octubre.

Resuinsa equipa el hotel Radisson en Zurich

La empresa textil, ubicada en Valencia, continúa escalando puestos en el panorama internacional con el equipamiento de un hotel de la cadena Radisson ubicado en Zurich. Esta cadena americana dispone de más de 395 hoteles repartidos por todo el mundo y resorts en 65 países.

Este año Sanidad realizará 2.100 inspecciones más exhaustivas

El Plan de Seguridad Alimentaria de la Comunitat, informe presentado en la Comunidad Valenciana, pone de relieve que casi 2.300 establecimientos alimentarios fueron sancionados el pasado año, tras realizar 143.827 visitas de control. El sector de las comidas preparadas -incluye a bares y restaurantes- aglutinó el 70% de los expedientes. Entre los principales motivos de sanción están la incorrecta manipulación de productos o las condiciones higiénicas de los establecimientos o de sus empleados.

Convotherm, presente en los JJ.OO. de Pekín

Convotherm, firma perteneciente al conglomerado de fabricantes de maquinaria para cocinas profesionales Enodis y distribuida en España por Frau Foodservice, estará presente en los JJ.OO. de Pekín 2008, aportando calidad y tecnología a las cocinas centrales del catering.

Resuinsa presente en la Expo de Zaragoza

Resuinsa ha sido la empresa seleccionada para vestir de textiles las mesas del restaurante del pabellón de España en la Expo de Zaragoza. En el restaurante, gestionado por el hotel NH Zaragoza, se atienden más de 800 comensales diarios.

Sergi Arola y la importancia de la cocina solar

El pasado 21 de junio se celebraron en Almeria las I Jornadas de gastronomía solar, una iniciativa que ha contado con la participación de Sergi Arola, quien vaticinó que la cocina solar se acabará implantando en los hogares muy pronto. Arola recordó que "la cocina se basa en el calor, y el calor más amable que tenemos es el del sol" y que "si hay una energía que necesita apoyo para ser desarrollada y que nos sobra en España, ésa es la energía solar".

Una residencia de alta gama

El centro Mirador de Compostela, cuenta con 50 plazas para válidos y dependientes, y ofrece habitaciones con terraza, aire acondicionado y vistas impresionantes, entre otros lujos de los que dispone el complejo. Y aporta una innovativa idea: un comedor para visitantes en el que «reforzar los lazos familiares».

Resuinsa diseña albornoces personalizados para los jugadores españoles en el Roland Garrós

Rafa Nadal, Tommy Robredo o Fernando Verdasco son algunos de los tenistas que han podido disfrutar de los albornoces que la empresa valenciana Resuinsa ha diseñado con motivo del Roland Garrós. Las prendas han sido encargadas por la cadena hotelera Sol Meliá y están personalizadas con los nombres de los cabeza de serie españoles del torneo parisino, que concluyó el pasado 8 de junio.

Empresas de AFEHC participarán en la feria norteamericana NRA

Esta feria está dirigida a la industria hostelera de alimentación y equipamiento

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La apuesta por la sostenibilidad de Nespresso abarca todos los ámbitos, desde su producto, hasta sus máquinas de café.
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Hoshizaki lanza el dispensador de cerveza automático Beermatic

Hoshizaki Corporation lanza Beermatic Dual Tap, un dispensador de cerveza automático para proveer a bares, restaurantes, caterings, etc.
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Retigo, los hornos combinados checos apuestan por España

El fabricante checo de hornos combinados para cocinas industriales Retigo comercializa sus equipos desde el año 2018 con su propia firma.
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Felac: la facturación global de las 132 empresas integradas dentro de este colectivo aumentó un 4% el año pasado.

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