En su quince aniversario, los premios a los conceptos más destacados de la restauración española han duplicado la participación respecto a otras ediciones. La convocatoria para nueva edición de los premios Hot Concepts, que organiza Restauración News desde hace 15 años, ha superado todas las expectativas de participación con más de 70 candidaturas presentadas.
En este aumento de candidaturas, que representa más del doble de la pasada edición, ha sido generalizado en todas las categorías, aunque la nueva categoría de Restauración en Hoteles ha protagonizado el mayor empuje con 14 aspirantes.
En este sentido, la decisión del jurado de profesionales del sector de la restauración encargado de valorar las candidaturas que se reunirá a mediados de este mes, se antoja como la más complicada en los 15 años de existencia de los premios.
La decisión final se dará a conocer la noche del 7 de noviembre en la gala que se celebra con motivo del 15 aniversario de Restauración News, de los premios Hot Concepts y del evento en el que se ha venido integrando durante tres lustros, Expo Foodservice (7 y 8 de noviembre. La Nave. Madrid).
