La empresa española fabricante de bandejas y maquinaria de envasado ha superado recientemente diversos ensayos rigurosos sobre su material de envase, con el asesoramiento técnico del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE).
La empresa Nutripack Ibérica, especialista en la fabricación de bandejas para uso alimentario, ha superado exitosamente varios análisis técnicos muy exigentes de su material, siendo pionera en España en la investigación de sustancias añadidas involuntariamente (NIAS) dentro de los envases de plástico inyectado en contacto directo con alimentos.
Concretamente, los estudios se han centrado en las bandejas de polipropileno fabricadas por Nutripack que habitualmente utilizan las empresas de restauración colectiva y el sector agroalimentario.
Estos análisis van desde el estudio de los IAS (sustancias añadidas intencionalmente), pasando por la comprobación de la ausencia de bisfenoles, ftalatos y aminas aromáticas, hasta llegar al screening, mediante cromatografía de gases y líquidos, para determinar la presencia de NIAS.
Dichos estudios tratan de comprobar si existen compuestos químicos que pueden estar presentes en un material, pero que no han sido agregados por una razón técnica durante el proceso de producción.
Con todo ello, los resultados de estos rigurosos análisis a los que han sido expuestos los materiales de la empresa Nutripack, garantizan que no se produce migración de sustancias desde las barquetas a los alimentos durante todos los procesos térmicos a los cuales se puede someter la bandeja dentro de la industria alimentaria (abatimiento, regeneración, pasteurización, esterilización, congelación, etc.).
«Desde Nutripack hemos considerado necesario llevar a cabo estos estudios para ofrecer una garantía absoluta en el uso de nuestros productos y soluciones a nuestros clientes y a los usuarios finales», declara Toni Vila, director general de Nutripack Ibérica. «Apostamos por la seguridad alimentaria y nuestra prioridad ha sido asegurar que los procedimientos que seguimos y los materiales que empleamos en la empresa cumplen totalmente la normativa comunitaria para proteger nuestro bien más preciado, nuestros clientes», prosigue.
Por su parte, el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha actuado como centro colaborador con la empresa con el objetivo de validar la aptitud de estos envases en cuanto a NIAS, tal y como establece el Reglamento de (UE) 10/2011.
Así pues, desde el Centro Tecnológico se han llevado a cabo diversos ensayos y se ha asesorado a la empresa durante todo el proceso de evaluación de NIAS. ITENE dispone de laboratorios acreditados por ENAC conforme a la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2005. Este hecho supone una garantía de calidad y permite la obtención de unos resultados fiables, precisos y trazables.
Reglamento Nº 10/2011
La realización de estos ensayos suponen la verificación técnica más exigente de que los productos fabricados por Nutripack Ibérica cumplen con el reglamento (UE) 10/2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos (https://www.boe.es/doue/2011/012/L00001-00089.pdf)
Dicho reglamento se aplica a materiales y objetos, así como a las partes que consten exclusivamente de materias plásticas.
Por último, este reglamento atañe también a las capas o revestimientos plásticos que formen juntas de tapas y cierres y constituyan un juego de dos o más capas de materiales de distintos tipos, así como las capas plásticas en materiales y objetos compuestos multicapa.
Ensayos superado de manera satisfactoria
Nutripack Ibérica, especialista en la fabricación de bandejas para uso alimentario, ha superado con éxito los ensayos más rigurosos en materia de Seguridad Alimentaria para todos sus productos. De este modo, es pionera en España en la investigación de NIAS (Sustancias no añadidas intencionadamente) dentro e los envases de plástico inyectado y film de termosellado en contacto directo con alimentos. En estos ensayos ha contado con el asesoramiento técnico del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) y de la Universidad de Zaragoza.
Los ensayos realizados durante un año en el film de termosellado Nutripack han estado orientados a garantizar el correcto comportamiento y la ausencia de cualquier tipo de migración en todos los procesos habituales en el envasado, tales como la pasteurización, la esterilización, la regeneración, la congelación, etc.
Tras estos resultados Nutripack puede presumir de tener el único film de termosellado del mercado libre de sustancias no permitidas en el reglamento 10/2011 y con el certificado de la prestigiosa Universidad de Zaragoza que así lo avala.
