Se consolida como el salón de referencia en productos y servicios para alergias e intolerancias alimentarias
SalAIA 2013, Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, cerró sus puertas el pasado 2 de junio. Se clausuró tras tres días en el que la industria especializada en productos y servicios para alergias e intolerancias alimentaria mostró su oferta y últimas novedades a los diferentes grupos de afectados.
Durante tres días, el Hotel Convención de Madrid se convirtió en el punto de encuentro entre la oferta y los afectados, que muestran un claro interés por conocer los avances de esta industria y que pueden mejorar su bienestar. Así, han participado en esta edición un total de 35 expositores. Los visitantes han podido ver desde chocolates naturales o el primer chocolate alternativo a la leche de elaboración nacional, pasando por horchata apta para alérgicos, preparado de tortilla de patata sin gluten, patés ibéricos y naturales sin gluten, delicias de soja alternativas al queso, hasta mermeladas y harina de castañas y todo tipo de galletería, chuches y dulces. Y así un largo etcétera de productos adaptados a las necesidades de los afectados.
