Del 17 al 19 de marzo en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga
Otro de los objetivos del certamen es la promoción de la marca Andalucía a través del mapa de sabores. Así, la oferta gastronómica andaluza estará presente en H&T gracias a la colaboración de Gastroarte, Grupo Gastronómico de Andalucía, que dedicarán cada uno de los tres días de duración del evento a un tema culinario basado en el territorio: Mar, Huerta y Campo. Este colectivo formado por 23 cocineros de la élite andaluza -entre ellos siete estrellas Michelín- celebrará un encuentro en el que a través de show cookings pondrán en común sus propuestas, descubrimientos gastronómicos e innovaciones.
Por otra parte, el salón contará con un workshop de alimentación, una zona de demostraciones técnicas para equipamiento y un espacio de speaker corner en el que las empresas podrán dar a conocer sus productos más novedosos. El recinto malagueño albergará también una zona expositiva dividida en tres áreas temáticas: Serviequip, equipamiento para hostelería y turismo; Food & Beverage, alimentación y bebidas, y Beach & Wellness, equipamiento y servicios para playas, jardines, piscinas, descanso y ocio. Cabe destacar que las empresas participantes, tanto antiguos como nuevos expositores, podrán disfrutar de descuentos por su pronta contratación.
