En el Hospital Universitario Arnau de Vilanova de Lleida
Con el objetivo de ofrecer un servicio diferenciador al del resto de cafeterías hospitalarias, Clece ha puesto a disposición de sus clientes un cuidado espacio y una amplia variedad gastronómica, basada en la dieta mediterránea.
Con esta apertura, la compañía aumenta su presencia en el Hospital Universitario Arnau de Vilanova, donde, desde hace seis años, realiza la gestión integral del servicio de restauración para pacientes y las cafeterías públicas y de personal.
Rompiendo radicalmente con el tradicional sistema de self-service, Clece presta el servicio de cafetería a través del sistema Free-Flow, en el que el usuario puede moverse libremente para realizar la selección de los productos que desea. La cafetería cuenta con una zona de plancha en la que el cliente escoge su plato y este es elaborado in situ, siguiendo la tendencia de show cooking o cocina vista.
El nuevo espacio dispone de una superficie construida de 525 metros cuadrados y tiene capacidad para 150 personas.
